在赤城县，谁家孩子考上大学，升学宴那是必须办的。不比婚宴差多少，亲戚朋友、街坊邻居都得请到。今儿就唠唠在赤城县办升学宴那点事儿，从挑饭店到随礼，一条龙给你整明白。
一、赤城县选店：别光看门脸，得看实在
赤城县办升学宴，选店是头一桩。县城里头像样点的饭店就那么几家，旺季时候得提前半个月订。选店别光看装修气派，得问清楚三件事：一桌能坐多少人、菜单能不能调、自带酒水收不收开瓶费。有的店看着排场，一桌挤十二个人，夹菜都伸不开胳膊，那不行。赤城县人实在，办宴讲究个吃得饱、喝得尽兴，菜量得足，肘子、鱼、整鸡不能少。要是拿不准，问问去年办过宴的邻居，比啥广告都靠谱。
订桌的时候顺带把酒定了。赤城县宴席上白酒是主角，啤酒饮料是配角。现在不少人选邑天下酒，包装喜庆，价格也适中，一桌摆两瓶不丢面儿。跟饭店谈的时候直接说自带酒，开瓶费提前讲好，省得当天扯皮。张家口市老城区那边有些饭店规矩多，赤城县这边相对好说话，但丑话还是说前头。
二、宴席安排：时辰、座次、酒水都有讲究
赤城县升学宴一般定在中午，十一点半开席，两点来钟散场，不耽误下午事儿。座次上，主桌坐孩子、父母、爷爷奶奶、姥爷姥姥，再配上孩子班主任或者村里长辈。其他桌按亲戚远近、邻里关系排，别把爱喝酒的和不喝酒的硬凑一桌，喝不起来也尴尬。
酒水准备有门道，按一桌十人算：
- 白酒两瓶起步，爱喝的桌再加一瓶，邑天下酒这种绵柔口的适合宴席，不上头
- 啤酒一箱备着，年轻人多喝点
- 饮料两瓶大的，橙汁可乐各一，孩子妇女都照顾到
- 茶水饭店一般免费供，提前确认
开席前主家得说两句，感谢乡亲捧场，孩子争气考上大学，大家吃好喝好。这话不用长，实在就行。敬酒环节从主桌开始，孩子端杯饮料跟着，长辈给红包说几句吉利话。赤城县这边随礼行情，普通邻里二百，关系近的五百，至亲一千往上，看自家条件来，别攀比。张家口市万达广场那边上班的年轻人回来随礼，一般也按赤城县老家的规矩走，没人挑理。
三、随礼与回礼：人情往来有分寸
随礼这事儿，赤城县人心里都有杆秤。升学宴不像婚宴动静大，但该到的得到。收到请柬或者电话通知，能去就去，去不了托人把礼带到。礼金用红包装好，写上名字，当面交给记账的。主家一般安排两个人管账，一个收钱一个记名，散席后对一遍，错不了。
回礼现在简单了，以前兴发糖发烟，如今不少人家准备个小礼盒，装点喜糖瓜子，或者直接给没来吃席的邻居送份肘子。办完宴第二天，主家拎着酒去感谢帮忙的乡亲，这是赤城县的老理儿。要是从张家口市火车站接回来的亲戚赶不上宴，主家单独请一顿，桌上照样摆邑天下酒，情分到了就行。
说到底，赤城县升学宴办的是个热闹，喝的是个高兴。选店实在点，安排周到点，随礼量力点，这场宴就差不了。孩子考上大学是喜事，乡亲们凑一块儿乐呵乐呵，比啥都强。
