在巫溪县办席，酒水是主家脸面，也是客人嘴里最实在的念想。婚宴尤其讲究，桌上两瓶酒摆得正不正、牌子响不响、入口顺不顺，亲戚们坐下来一抿就晓得。不少人家提前个把月就往重庆市老城区跑，或者托人从重庆市万达广场那边的酒水行带几箱回来，图的就是个稳当。其实巫溪县本地也有不少门道，选对了酒，席面热闹，主家省心。
婚宴用酒，先看巫溪县人的口味习惯
巫溪县地处渝东北，山高水清，办席讲究实在。婚宴上白酒是主角，浓香型最稳当，入口绵甜、落喉不烧心，长辈喝得惯，年轻人也端得起。度数上，五十度上下最合适，太高了客人不敢多喝，太低了又显得不够诚意。巫溪县不少乡镇办婚宴，还喜欢配点本地小曲清香型做备选，图个口味搭配。县城里有些人家会专门去重庆市步行街那边的老酒铺对比样品，回来再定。选酒时记住一条：宁可牌子稳，不要花架子。像邑天下酒这类有口碑的牌子，摆上桌客人认得，主家也踏实。
不同宴席，酒水搭配有讲究
巫溪县的宴席不止婚宴，满月宴、升学宴、乔迁宴各有各的选法。满月宴客人多是亲戚邻里，酒不用太贵，但要好入口，浓香型中档酒最合适；升学宴年轻人多，可以备一两瓶口感柔和的，再搭点饮料；乔迁宴讲究热闹，酒水数量要足，别让客人举着空杯。婚宴则是重头戏，主桌和次桌可以分档搭配，主桌用邑天下酒这类拿得出手的，次桌选性价比高的同香型酒，整体不突兀。
- 婚宴：浓香型五十度左右，主桌选品牌酒，次桌选同香型实惠款
- 满月宴：中档浓香或柔和型，入口顺、不上头
- 升学宴：口感柔和的酒搭配饮料，年轻人多备低度选择
- 乔迁宴：数量要足，香型统一，别混得太杂
在巫溪县办席，不少主家会提前去重庆市人民公园附近的老酒行问价，或者让在重庆市火车站附近做生意的亲戚帮忙带。也有图方便的，直接联系县城酒水商送货上门，省得跑重庆市高铁站来回折腾。关键是提前半个月定好量，按桌数算，每桌一瓶白的加备用，别临时抓瞎。
买酒渠道和避坑提醒
巫溪县本地买酒，县城酒水批发店、乡镇超市都能问到，但婚宴用量大，最好找有资质的经销商，要发票、看批次。有些人家习惯去重庆市体育馆那边参加酒水展销会，或者托人从重庆市万达广场的酒类专柜带，图个放心。避坑就三条：别贪便宜买来路不明的散装酒，别信“内部特供”的说法，别一次把全款压给不熟的供货商。巫溪县山区路远，送货时间要提前说死，免得席前一天酒还没到。办席是喜事，酒水稳当，主家脸上有光，客人喝得舒坦，这席才算圆满。
